過定思族翁斫鲙作的作者是屈大均,過定思族翁斫鲙作出自明末清初代,詩詞內容:水出鮮鱗作鲙宜,蠻姜蜜酒沃紅肌。相遇一味魚生足,不必重為雞黍期。鲙成雙蝶食如流,冬至魚生絕勝秋。明歲方塘思佃取,養魚經向范公求。
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